2012/2/8 13:46

清炒生菜

原料：

生菜1个、姜末1小勺、蒜末1大勺。

调味料：

生抽1/2小碗、油几滴、盐1小勺。

做法：

1、生菜掰开洗净。

2、锅中放水，滴入几滴油，放一小勺盐，水开后放入生菜，很快捞出。

3、锅中放少许油，把姜末、蒜末放进煸炒香，然后放入生抽调味即可。

心得体会：

1、蒜末要切的大一些，姜末碎一些。

2、菜品没有放咸盐，因为生抽已经很咸了，所以生抽的量要够。

原文地址：http://yihuayiyie.blog.sohu.com/118814503.html