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葱爆肥牛

2012-02-08 13:18:43

做法:

1、锅中油热后,下掰成段的干辣椒段,炒香后,下肥牛片。

2、肉片炒变色,倒入切成段的大葱。

3、炒匀后,倒入酱油、料酒。

4、再翻炒片刻即可,滴少许香油,根据口味加盐调味。

5、肉片非常薄,很容易熟。大葱多一些,味道会更好。

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