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肥猪肉焖炭步芋头

2012-02-08 13:17:53

当五花肉皮上扎满密密麻麻的孔后,用2汤匙老抽加1汤匙酱油涂匀肥猪肉的皮,腌10分钟左右。

用老抽是为了上色,如果用普通的生抽是上不了色的。

肥猪肉焖炭步芋头

将上色后的肥肉放到锅里,爆它的皮。

肥猪肉焖炭步芋头

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