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改良版鸡米芽菜

2012-02-08 13:17:03

做法:

1、鸡肉洗净,先片成薄片,再切细丝,最后改刀成米粒状;青红椒切粒,用厨房纸吸干水份、生姜剁细末,鲜剁椒与豆瓣酱再剁细。

2、在鸡肉中调入盐、蛋清、鸡精并顺一个方向搅拌上劲。

改良版鸡米芽菜

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