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香辣回锅蟹

2012-02-08 13:16:36

做法:

1、螃蟹先蒸熟,然后给肢解了。

2、锅里放油,蒜片和姜片下锅爆香,放辣椒和葱煸几下,下螃蟹爆炒,加入盐,鸡精和胡椒粉,螃蟹本身就是熟的,所以用不了多少时间就可以淋香油出锅。

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