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话梅排骨

2012-02-08 13:15:51
yaya小舍
yaya小舍 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:

肋排350g、冰糖35g、话梅13颗。

做法:

1、话梅用一大碗开水泡一会儿。

2、肋排切2cm的段,锅内烧热油,煎排骨两面发黄,放入冰糖炒上色。

3、倒入话梅和话梅水。

4、烧开后,小火慢慢炖至汤汁浓稠即可!

话梅我就用的成袋的零食,我不会选,紧着贵的拿就是了…… 

您要觉着上色不好,那就稍微放点老抽;您要觉着味道不够浓郁,那就放点儿番茄酱!

吃嘛,怎么舒服怎么来,美食都不能紧着自己的喜好享受,那世界上还有多少事情能随你喜好想怎么就怎么呢……

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/108528721.html

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