萝卜炖牛腩
2012-02-08 13:15:35
材料:牛腩、白萝卜。
配料:香葱、姜、干红椒、花椒。
调味料:老抽、糖、料酒、鸡精、盐。
做法:
1、牛腩切小块焯水后洗净血沫。
2、香葱打结、姜拍松与干红椒、花椒一起放入调料包。
3、炒锅热后倒油,放入做法(一)的牛腩煸炒变色后烹入料酒,放老抽上色,再放入糖,加水没过牛腩后放入调料包,倒入高压锅,出气后再压二十五分钟。
4、将高压锅移至水龙头下,用水冲,迅速解压。
5、往锅内放入切成滚刀块的萝卜,加入盐和鸡精,再上压,压五分钟即成。
最新推荐
更多-
鸡翅这样做,味道绝了!不信你试试!
专题 -
各种山楂零食的做法,好吃又开胃!
食材 一周热门
最新最热的菜都在这,别错过~
菜谱排行-
秋天的草鱼比肉肥!鲜嫩多汁,超下饭!
食材 -
超好吃的紫薯吐司,开启一天好心情!
专题 辣椒爆炒豆腐干
螺丝椒、五香豆腐干、油、大蒜、大葱、盐、酱油、蚝油。
菜谱韭菜炒豆干
韭菜、豆干、油、盐、生抽、鸡精、蒜、甜椒。
菜谱奶香白薯红豆饼
白薯、面粉、牛奶、红豆馅、白糖、酵母粉、熟白芝麻、植物油。
菜谱糖焗板栗
板栗、糖、油、水。
菜谱-
燕麦饼干
菜谱 老鸭萝卜汤
老鸭肉、白萝卜、红枣、冰糖、盐、料酒、姜。
菜谱三色百合
鲜百合、红椒、丝瓜、姜、油、盐、糖、生粉、料酒。
菜谱牛肉炒莴笋
莴笋、牛肉、姜、盐、酱油、老抽、蚝油、淀粉。
菜谱拌萝卜干
萝卜、盐、麻油、辣椒油、醋、糖、酱油、葱、蒜。
菜谱奶油栗蓉蛋糕卷
低粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、玉米油、自制栗子蓉、淡奶油。
菜谱腊肠时蔬炒方便面
胡萝卜、上海青、广式腊肠、方便面、植物油、蒜、生抽、鸡汁。
菜谱豆沙一口酥
鸡蛋、蛋黄、红豆沙、猪油、低筋粉、杏仁粉、糖粉、黑芝麻、蜂蜜、奶粉、泡打粉、苏打粉。
菜谱蜜糖烤板栗
板栗、白糖、蜂蜜、植物油。
菜谱咖喱胡萝卜千页豆腐
千页豆腐、胡萝卜、咖喱块、盐、生抽。
菜谱萝卜丸子
旱萝卜、鸡蛋、面粉、食用油、盐、五香粉、鸡精。
菜谱