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玫瑰酱香小排骨

2012-02-08 13:14:28
小咕嘟上菜
小咕嘟上菜 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

我的这个排骨有些混血,综合几种在一起,不过味道也还不错!

材料:

排骨、玫瑰酱豆腐、水、料酒、蜂蜜、果酱、孜然、芝麻。

做法:

1、把排骨洗干净,用玫瑰酱豆腐块卸开,加少许水和料酒,把排骨腌上2小时入味。

2、烤箱温度设置200度,把腌好的排骨放到锡纸上,酱汁淋在排骨上面,烤大约10分钟取出,翻面再烤5分钟。

3、取出排骨,在上面涂些蜂蜜或果酱(如果喜欢吃甜的),感觉这样上色更漂亮,最后随意撒些孜然,继续烤5分钟,喜欢焦些的就多烤会,不喜欢的就差不多了。

4、最后取出,放在生菜叶子上,撒些炒好的芝麻,进行点缀,大功告成!

最后算算,好象是腐乳排骨+蜜汁排骨+孜然排骨。三合一!?哦买嘎的!

原文地址:http://w9696.blog.sohu.com/16414693.html

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