2012/2/8 13:04

5、待一面煎熟（约三四分钟）翻面（没事别乱翻）

6、鱼两面煎好后捞出（此时预热烤箱180度）

7、锅洗净放适量油，放姜片蒜末葱花炒香，放豆豉酱炒香，加生抽，糖和少许盐

8、放入芹菜末、红椒丁炒断生

9、放入煎好的鱼稍烧

10、取足够把鱼包起来的锡纸平铺，将鱼平放在锡纸一端，将佐料铺在鱼身上（我的油放太多了哈）