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山蘑烧鸡翅

2012-02-08 13:04:04
大菜的创意厨房
大菜的创意厨房 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

一直觉得鸡翅是个好东西,怎么做都好吃。既然现在已经很难吃到满山跑的柴鸡了,那么从集中营吃饲料圈养出来的肉鸡各个部位吃起来也差不多了。鸡翅还有个优点是吃起来方便,不用怎么刀砍斧剁,或烤或烧或煮都很美味。既连皮带骨,又肥瘦相宜,既不至于肥腻到心理产生负罪感,又足够可以大快朵颐了!

山蘑烧鸡翅

山蘑烧鸡翅

原料:

鸡翅600克、山蘑100克、生抽、料酒、盐、鸡精、大料、姜、冰糖、色拉油

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