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榨菜炒兔丁

2012-2-8
色尘@琴心茶韵
色尘@琴心茶韵 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

1、兔子腿洗净后脱骨,切成小丁

2、用盐、鸡精、醋、黄酒、生抽、胡椒粉腌制12-24个小时左右

3、榨菜剥皮后切丁

4、锅中放油,下兔丁翻炒至七八成熟盛出

5、另起锅,点火放油,下榨菜丁、姜汁、蒜汁炒香,倒入兔丁继续炒到熟,加盐调味出锅

榨菜用的是鲜榨菜头,不是咸菜哟~

榨菜炒兔丁

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/72733621.html

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