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蒜蓉虾

2012/2/8 12:44

≮美食原料≯

新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/2汤匙,绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许。

≮美食做法≯

1、将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水,放入调味拌匀;

2、将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波炉保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出;

3、将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒;

4、将香菜放上虾面,淋上熟油;

5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可食用。