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XO酱炒虾球

2012-02-08 14:39:07

7-9、然后再倒入少许黄酒、水淀粉和适量清水调匀备用;

10-12、把西兰花汆烫一遍,然后用葱油、盐和味精码好味儿备用,再把甘笋片、青笋片飞水备用,最后把虾球汆烫六至七成熟捞出备用;

XO酱炒虾球

13、炒勺上火烧热,注入少许烹调油下入葱姜爆香,然后倒入XO酱炒散;

14-15、放入虾球和配料炒匀,炒匀后烹入碗芡;

16、烹入碗芡后用旺火翻炒,待芡汁糊化后便可出锅;

17、出锅后把虾球盛入用西兰花围好边的盘中,然后便可上桌食用。

XO酱炒虾球

此菜特点;色泽美观、香气飘逸、咸鲜味美、营养丰富。

XO酱炒虾球

温馨提示:

1、在炒这道菜时,把虾球飞水或油滑都何以,如喜欢清爽健康一些,用沸水把虾球汆烫熟即可。

2、炒的时候碗芡不要多,能把食材包裹均匀不汪汤即可,盘中有多余的汤汁就不美了。

大炒勺的这款快捷速炒美食“XO酱炒虾球”就做好了。吃起来别有一番风味,由于使用了XO酱又增加了此菜的鲜度,供朋友们参考!

XO酱炒虾球

原文地址: https://home.meishichina.com/space-96059-do-blog-id-223979.html

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