2012/2/8 14:31

食全食美的五味人生 blog

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或许，有千千万万个不同的家庭组合，无所谓完不完美，精不精彩，要得就是一份朴实无华中的灿烂吧，鲈鱼的鲜美又怎么可以错过和同样豆豉的绝佳搭配呢？

原料：

鲈鱼、六月鲜酱油、豆豉酱、盐、少量酒。

做法：

1、将六月鲜酱油，豆豉酱，盐，少量酒，做成调料淋在鱼身上，然后在上面洒一些姜丝，上蒸锅蒸10分钟，注意鱼小就用中高火，鱼如果比较肥大可以在前5分钟用大火，后五分钟用中高火，鱼肉更好吃哦；       

2、鱼蒸好出锅，将大葱，红甜椒，爆炒浇在鱼身上，最后热油淋上鱼身即可，简单营养又美味，整个制作过程不超过15分钟！

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dde250901000cjb.html