2010/2/23 11:11

依依美食的博客 blog

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香芋鸡翅煲

原料：

香芋250克、鸡中翅6只、生姜1块、蒜头2瓣。

腌鸡翅酱料：

盐焗鸡粉10ml、酒5ml、生抽10ml、白糖5ml。

做法：

1、鸡翅清洗干净，每只斩成2块；香芋削皮，切成方块；姜、蒜切片。

2、鸡翅中加入姜片、蒜片、盐焗鸡粉5ml、酒5ml、生抽10ml、白糖5ml腌20分钟入味；

3、锅里放多一点油，烧热，把沥干水分的芋头放进去，中火煎至金黄；

4、翻面后继续煎至两面金黄；