2010/2/23 11:11

5、加入鸡翅、姜、蒜片；

6、把材料尽量平铺在锅上，稍煎一下，翻炒均匀；

7、把所有材料盛进砂锅，倒进刚才腌鸡翅的腌料，加入150ml清水；

8、大火煮开后，转中小火煮10~12分钟，撒上葱花即可。

依依经验分享：

1、香芋一定要先炸过（或煎过），这样煮出来的成品才不会糊掉；

2、移进砂锅以后，大火煮开就转慢火，这样煮出来的芋头才会粉糯；

3、把鸡翅换成鸡肉或鸡腿同样美味；

4、如果没有盐焗鸡粉，可以用点胡椒粉、五香粉来代替。

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