2010/1/27 10:09

依依美食的博客 blog

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牛腩萝卜

原料：

牛腩3斤、萝卜2斤、香叶6片、八角6个、胡椒一把、草果2个、生姜3大块、柱候酱30ml、酒15ml、盐适量。

做法：

1、牛腩放进锅里，加入没过牛腩的水，大火煮开，捞起；

2、准备好香料；

3、牛腩清洗干净，切大块；

4、生姜削皮后整块拍扁，萝卜切大的滚刀块；

5、热油锅，爆香姜块；

6、把牛腩倒进锅里，爆炒1分钟；

7、加入酒，翻炒均匀；

8、加入柱候酱；