2009/12/24 15:15

原料：

净鸡1半只（洗净剁成小块备用 ）、土豆、胡萝卜（去皮切成块，用清水冲去淀粉备用）、辣椒若干（洗净切段）、啤酒1瓶备用、四川郫县豆瓣及白沙糖各2——3汤匙、生姜1块切片、大蒜几瓣拍烂、葱切段备用、花椒、味精、盐少许 。