2009/12/24 15:15

做法：

1、烹饪油加热，将花椒下锅，炸出香味，捞出；

2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面；

3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻；

4、将生姜、辣椒下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份；

5、加入郫县豆瓣快速翻炒几下，将豆瓣与盐翻匀即可；