2008/7/24 08:17

4、将配制好的醋汤与姜一起入锅，煮开后，加入猪脚，盖好盖小火熬两个钟头。

有多好吃就不形容了，反正吃完还想吃，不管吃多少都不会腻。

5、吃剩的，晾凉后放冰箱第二天取出来重新煮开，味道比头天更香！

6、如果吃完嫌不够，可以再买一只猪脚放进去煮。

醋汤在反复地熬过之后，变得香甜醇厚，又带一点酸，让人闻着就流口水，可以用来浇饭捞面。

姜片在醋里泡久也没了辛辣味，爽脆可口。

猪脚姜好处数一数：

1、猪脚富含胶原蛋白，可以美容，这个是大家都知道的。

醋同样是好处多多，少量常吃可减少皱纹，令青春永驻。

用醋煮猪脚，自然是美容功效加倍。

2、醋能促使猪脚中丰富的钙质溶解成更利于吸收的小分子。

猪脚本是比较油腻的东西，被姜醋渗透分解之后，变得绵软，多吃不腻也不发胖。

3、姜则有祛风活血的作用，夏天上班族每天都在吹空调，虽然凉爽了，但空调的寒气却积聚在体内，

长久下去对身体是严重的损害。常呆空调房者应该适时吃点祛风活血的东西。

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