客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 川爆鸡杂

川爆鸡杂

2012-02-08 13:07:05
地瓜的厨房笔记
地瓜的厨房笔记 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

川爆鸡杂的做法

材料:

A:鸡杂1副   香芹1把   红、绿辣椒各4根   泡椒6根   大蒜2瓣   姜1小块   豆瓣1汤匙 

B:老抽少许   淀粉1汤匙   花椒1小把   料酒1汤匙   白胡椒粉少许  白糖1/3勺 

作法:

1、把鸡胗切片后切花刀,鸡心、鸡肝等切片,鸡肠切成段;大蒜、省脚切片、辣椒全部切滚刀;芹菜摘去老叶子后切成段

川爆鸡杂的做法

2、把材料B全部倒入切好的鸡杂内调拌均匀,腌制15分钟

川爆鸡杂的做法

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多