2013/11/3 09:30

CANDEY blog

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导语：如今，快节奏的生活常常令人遗忘了健康。多食粗粮好处多多。

原料：细玉米面120克、豆面60克、小苏打1克、温水120克、糖10克、糖桂花15克

做法：

1、玉米面，豆面，糖，小苏打充分混合均匀，倒入温水，搅匀，加入糖桂花，混合均匀成偏软的面团（图2）；

2、搓成长条，分成约20克的小段（图3）；

3、取一小段，轻轻揉光滑（图4），光滑面朝外，拇指稍蘸点儿水从底部戳进一个窝（图5），边转圈将边缘捏得厚薄一致（图7）；

4、纱布浸湿后攥掉水分，铺在笼屉底部，将做好的生坯逐个摆入（图8）；

5、开水上屉，大火蒸10分钟。

小贴士：糖桂花，没有的话，完全可以不用，把糖的量略加即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48f4eaa50102ew8c.html