2013/11/3 09:23

烟火间blog

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这是我喜欢的手工饼干，看起来很质朴的样子。酥脆的口感，还有浓浓的核桃香，是极富有层次感的味道。。。

趁着周末有空，把自己的厨房变成一个小小的饼干烘焙坊，和家人共享轻松惬意的午后时光~~

补充

1、塑形的时候，把包好保鲜膜的面团放进一个长方形的保鲜膜盒中，再放入冰箱冷藏，更加有助于饼干的定型。

2、饼干面团分割的厚度要尽量一致，以免烘烤的时候，太厚的还没熟，太薄的却已经烤焦了。

3、像这样的切片饼干趁假日有空的时候多做一些准备起来，冰箱冷藏可以保存1个月左右，随时想吃再从冰箱拿出来切片烘烤即可。

原文地址： http://yanhuojian.blog.sohu.com/241723009.html