2013/11/3 09:29

玉池桃红的博客 blog

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导语：小时候，每当玉米快成熟的季节，就会提前剥点玉米棒子回家烤着吃，那时候用炭火烤，烤出来的玉米黑乎乎的，但焦香焦香，很有嚼劲。

常常没等烤好，就忍不住流口水。烤好后，迫不急待的啃着吃，吃罢后，往往是手和小脸都变得黑乎乎了。离开老家好多年了，从此后也再也没有品尝过烤玉米了，很是怀念。在城市生活没有老家那种炭火了，俺用烤箱烤了玉米，玉米也是老家亲戚给的，在烤的过程中，又加工了一下，文明了很多，为了增加口味，还刷了蜂蜜和牛奶，变得更加的香甜了。

原料：玉米两个、蜂蜜、清水、牛奶

做法：

1、将玉米的外皮去掉，保留一两层最里面的皮；

2、锅中放水，放入玉米棒子，大火煮开后，转中小火煮熟；

3、捞出玉米，把皮去掉，控干水分，将蜂蜜和清水调和均匀，均匀的刷在玉米上，稍微风干下，再刷一层牛奶；

4、将玉米放在烤网上；

5、烤箱预热，220度，中层，约烤30分钟，出炉前5分钟，将玉米取出再刷一层蜂蜜水，继续烤5分钟即可。

小贴士：

1、喜欢其他口味的，比如椒盐等等吧，可以适当的撒些，根据自家人的口味调整吧；

2、烤的时候，烤网下最好接个烤盘，这样滴下来的水，不会污染烤箱，清洗更容易。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882013724102011887