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2012/2/8 17:48
三鲜馅饺子
原料：
三鲜饺子馅原料：鲜绞肉、鲜虾、酱油、葱、姜、清水。
三鲜馅饺子原料：面粉、清水。
做法：
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猪肉、鲜笋、大虾仁，随意配了一款三鲜馅的。其实怎么配都好啦，随自己口味。
中午包好了煮出来，塞老妈嘴里一个大的，老妈喜滋滋的说：“鲜的嘞....”
注：
1、鲜绞肉要买有肥有瘦的，可以依自家口味调整比重，不过肥肉太少了也不好吃哦。
2、过年吃的饺子，按着传统，会包入红枣（生活甜蜜），花生（健康长寿），硬币（恭喜发财），不过硬币要事先反复刷洗！消毒！煮制！
3、包饺子的步骤光用嘴说，说不清，参看步骤图吧，坚果包的也比较够呛...
4、包好的饺子，如果不及时下锅的话，要用湿布盖上，不然很快就会风干。
5、煮饺子是开水下锅，三次沸腾才可出锅。
6、多余的生饺子可速冻起来，随吃随煮。
原文地址：http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/12657774920110310378650/