2012/2/8 17:44

春子的山林厨房笔记 blog

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懒人的快手早点--菠菜面饼

天愈来愈冷，愿意出去买早点的勤快银似乎越来越少了，更多是呆在家里自己捣鼓点吃的。菠菜面饼应运而生。

家里只要储备好面粉、鸡蛋和一些时令菜蔬如菠菜，即使睡得再晚也不怕会饿着肚子。

原料：菠菜二三根、鸡蛋一个、面粉六七勺（1人量）。

配料：油、水、盐。

做法：

1、面粉兑上水用搅蛋器打成面粉糊，把鸡蛋打散在面粉糊里，撒上适量盐，继续搅打成鸡蛋面糊；

2、菠菜洗净去根焯水(动作迅速，水中滴几滴食用油