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2012/2/8 17:44
奶油餐包
原料：
高筋面粉220克、白糖25克、盐1克、酵母3克、蛋25克、牛奶115克、色拉油5克。
做法：
１、高筋面粉220克，白糖25克，盐1克，酵母3克，蛋25克，牛奶115克，色拉油5克甜面包程序搅拌成团，发至两倍大；
２、分成六份，滚圆；
３、将一份擀成椭圆形；
４、擀成橄榄状；
５、静置30分钟；
６、刷蛋液或者牛奶；
７、烤箱第2层170度20分钟烤好的样子；
８、取一个面包，用小刀刻一长的口子，用９齿裱花嘴裱出花纹（很多人问我曲奇的花嘴，就是这个拉）。
