2012/2/8 17:40

飞雪无霜的美食博客 blog

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小吃--平底锅做薄脆圆饼

今天我推荐的是平底锅做薄脆圆饼，这是为没有烤箱的朋友准备的，有烤箱的就不用看了哈。

这种饼干的特点是：色泽谷黄色，不夹生，芝麻均匀，清晰可见。

原料：面粉140克、白糖65克、猪油16克、鸡蛋一个（50克）、黑芝麻7克、奶粉10克。

做法：

1、面粉140克；

2、白糖65克；

3、黑芝麻7克；

4、鸡蛋一个（50克）；

5、奶粉10克；

6、猪油16克加热使用。（也可用色拉油）；

7、将以上原料全部混合（如果干可加点水或牛奶）；

8、擀成片（为防沾可以在板上撒上面粉）做成圆形或你喜爱的形状。最好是1.5毫米的面皮，直径5厘米（我用的是雪碧瓶剪了一个头压的）；

9、下锅小火烙，不时地看看以防糊掉。（其实我觉得糊得更脆哈。）。

我个人觉得口味一般般。象个干粮似的，呵呵。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/79398452.html