2012/2/8 17:36

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双莓山药塔

山药本身没有什么味道，把山药加工一下，在里面放入果酱调味，做成水果味道的山药泥，口感细腻，果酱渗入香浓的山药泥中，吃起来甜丝丝的，那感觉很迷人。

原料：山药400克。

调料：蓝莓果酱和草莓果酱一茶匙、黄油一点点。

做法：

1、山药去皮后放入蒸锅里蒸半小时，用筷子能扎透即可关火。

2、用擀面杖将蒸好的上药捣成泥。

3、在准备装山药泥的小碗中抹上一层黄油。

4、把山药泥分成两半，一般拌入草莓酱，一半拌入蓝莓酱。把草莓山药泥倒入小碗中。

5、再放入另一半蓝莓山药泥。

6、用小刀刮平后放入冰箱里冷藏一小时后倒扣再盘子上就可以享用了。

注：

处理山药的时候，皮肤敏感的人会感觉皮肤发痒，用白醋水清洗即可好转。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100mcq3.html