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零食-糖烤栗子

2012/2/8 17:26

玉池桃红的博客
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蜗居在家的零食-糖烤栗子

前天上街看到街边有卖栗子的,栗子个大还没有坏的,就8元买了1公斤。这几天天气阴沉沉的,单位也没什么要紧的事,不想出门,哈哈,宅在家边上网边吃栗子也蛮不错的哦!

我不知道还有什么吃栗子的好办法没有?那天看到美丽心情(素素)说,放到暖气包上栗子就很好掰了,俺除了今天做了点糖烤栗子外,还把剩下准备按照素素说的试试呢。

零食-糖烤栗子

原料:

板栗、白砂糖。

做法:

1、板栗500克,洗净晾干,用刀在每个板栗上竖切一刀,将表皮切穿(LG负责切的,切的有点深了)。

2、切好的栗子放入容器里,倒入1大勺约15毫升的植物油(一般植物油均可)。搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。

3、烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱。

4、白砂糖25克和水10克混合,隔水加热搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水。

5、栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处)。

6、刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。

零食-糖烤栗子

零食-糖烤栗子

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882010020937190/

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