2012/2/8 17:02

色尘＠琴心茶韵 blog

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黑芝麻蛋香饼干——周末下午茶

周末的下午茶做了这款小饼干，也是试用贝太小工具：意大利饺子模具的第四个小作品，这次用的是模具的长方形图案

微甜又带有蛋香的饼干，加上一杯浓浓的咖啡，让躺在床上玩游戏的老公很是惬意。

原料：

面粉250g、鸡蛋三个（约150g左右）、食用油60ml、白糖40g、泡打粉1g、熟黑芝麻少许。

做法：

1、面粉放入容器中；

2、打入三个鸡蛋；

3、加入食用油；

4、放入白糖和泡打粉；

5、将所有原料搅拌均匀，揉成面团；

6、面团转入保鲜袋中精致20分钟；

7、取一半面团擀成长方形的大片；

8、将面片扎一些小眼；

9、将面片放在饺子模上，用擀面杖压出造型；

10、饼干坯子放入烤盘中，刷上蛋液，撒上黑芝麻；

烤箱预热后，180度烤制15-18分钟左右即可。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/143580774.html