客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 糕点小吃 > 桂花芝麻元宵

桂花芝麻元宵

2012-02-08 16:16:10
美丽心情
美丽心情 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

桂花芝麻元宵

原料:

糯米粉、黑芝麻、白糖、荤油。

做法:

1、小火将黑芝麻炒出香味后,取出用擀面杖碾碎。

2、往芝麻中放入同等份量的白糖,再按自己可接受的程度加入荤油(这种馅,多加点荤油口感才不干,才好吃)即成馅心。

3、在糯米粉中分次加入温水,揉成面团,再分成约20克一个的剂。

4、将剂捏扁成小碗状,在其中放入约10克的馅心,收口,搓圆(在手心上滴一滴水再搓能将元宵表面搓得非常光滑。

5、汤锅内放足量的水,等水开后放入元宵,关上锅盖,待元宵全部浮起后,即可连汤盛起。

6、在汤内加入适量桂花糖即成。

桂花芝麻元宵

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100brbg.html

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多