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枫糖辫子包(四股)

2012/2/8 16:13

小贴士:

1、做辫子包的面团水分要控制好,不要过于湿粘,会不利于整形。

2、面团擀开卷成条前共同的步骤是要将底边压薄,这样接口处会比较容易融合,痕迹不会很明显。

3、面条通常不容易一次达到需要的长度,不要强行搓长,可以松弛一下后再搓长。

4、我个人更加偏爱三股辫,操作最简单,而且表面比较平坦,放些馅料,可以做成好吃又好看的调理面包。

枫糖辫子包(四股)

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100alo8.html

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