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奶油奶酪夹心披萨

2012/2/8 16:13

材料:

奶酪、青椒、黄椒、红椒、虾、鸡肉、黑胡椒、盐、橄榄、芝士、橄榄油、番茄酱、芝士粉、巴西里粉。

馅料的制作:

1、将青椒、黄椒还有红椒切成1、5厘米左右的小块,用开水汆汤一下备用。

2、虾去壳待用。再将水烧热放入大约20克左右的鸡肉块,烫一下,关火闷熟。将鸡肉撕成条状后用黑胡椒、盐还有少量的橄榄。

3、芝士取100克的量刨丝(可以根据个人喜欢增减芝士的用量~)待用。

4、 在面皮表面刷上一层橄榄油,(整个饼皮都要刷到哦,这样烤出来的披萨表皮才会脆脆滴~~)刷上少许的番茄酱后刷上一层黑胡椒酱(直接刷黑胡椒酱也是可以的~~)撒上一层芝士,在撒入少许的芝士粉,摆入已准备好的馅料,再盖上一层芝士后入烤箱中上层10分钟即可。

5、最后在烤好的披萨上撒上巴西里粉。

奶油奶酪夹心披萨

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4de6d3130100apah.html

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