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咖喱焗饭

2012-02-08 16:13:02
烤焙一份温暖心情……
烤焙一份温暖心情…… blog
美食中国授权原创博客
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个人认为做出好吃的焗饭的关键是拌好的饭不要太干或太湿,留有一定的汤汁,感觉又比较粘稠的状态,烤出来口感最好。

咖喱焗饭

原料:黄油、洋葱、猪肉(个人认为鸡肉更合适,无奈家人有忌口)、土豆(我喜欢吃面的土豆,所以先将其切小丁略煮了一下)、胡萝卜、淡奶油、水、咖喱粉、盐、白饭、马苏里拉奶酪。

份量全是适量,因为这些是根据自己的经验放的,没有称重。

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