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迷你小菠萝

2012-02-08 16:12:44

基础发酵时制作菠萝皮:

面包做法:

迷你小菠萝

迷你小菠萝

说明:

1、菠萝包的重点在菠萝皮上,菠萝皮调到如耳垂般的柔软程度是比较合适的。

2、通常我们做面包时,最后发酵一般放在微波炉或烤箱中,再放一碗热水,制造出一个温暖湿润的环境来,做菠萝包不需要,放在室内发酵即可,上面无需覆盖任何东西。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf01009np6.html

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