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酸奶蛋糕

2012-02-08 16:12:00

提示:

1、烤箱要先加热至175度十分钟哦!不管做什么烘培,烤箱最好都先进行加热,这样才能符合食谱所标示的烘培温度,达到真确成熟的标准~,还要注意的是烤箱空烤的时间,一般10分钟即可,预热太久也容易影响烤箱的使用寿命,姐妹们要特别注意哦!

2、蛋白跟面糊混合时要由下至上的翻版,避免消泡。

3、着款蛋糕的高度在4-4.5之间,如果有人喜欢吃比较有厚度的那种可以把材料中的量翻倍就行了,时间可以用180度50分钟哦!(这个也适合做八寸的~~)

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4de6d31301008c9i.html

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