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烫面炸糕的做法

2012-02-08 16:10:54

做法:

1、面粉里先加入1匙糖拌匀,然后冲入沸开水,边冲边搅拌,揉成面团。

2、面团很粘,在手上抹适量油,将面团揉和稍光滑即可。

3、准备红糖,白糖适量、将面团分成若干个小剂子。

4、取一个小剂子,两手捏薄,包入红糖(或白糖),在糖上撒少许面粉,包成圆形,轻轻拍扁。

5、锅中倒入足量的油,烧至插入一根筷子,马上会浮起很多小泡泡,转成小火,下面坯,炸至两面金黄。

6、捞出沥油,放在厨房纸上吸去多余油份。

烫面炸糕的做法

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