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蒸丸子

2012/2/8 16:10

2、将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里。

3、下锅隔水蒸半小时。

小贴士:

1、调馅时加入一个蛋清,蒸好的肉丸不硬,口感好。

2、碟子里抹上一层香油,丸子不会粘,拿取很方便,刷碗很容易。

3、蒸的时间要合适,火大了,丸子就硬了,不好吃。

吃起来一点不腻,白米饭是绝配。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100azsu.html

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