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手撕牛肉拌凉面

2012-02-08 15:55:13
一家之“煮”
一家之“煮” blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

每种食物都有自己的特性,冷面当然也不例外。做出一盘好的冷面首要条件当然是要冷了,那种温温吞吞的面不叫冷面,充其量只能填饱你的肚子而已,你的心却绝对不能体会到食物带给你的快乐。真正的一盘上等冷面口感一定要QQ滑滑,一口下去沁凉从心底散发开来,燥热在这一刻能被完全摒除~

这道手撕牛肉是不经意间做成的,我赖在沙发上看韩剧,把用小火焖着的牛肉给忘了,结果白水牛肉变成手撕牛肉了,懊恼之外也给我带来了惊喜,因为非常的好吃,呵呵。

~猫猫~

材料:

鸡蛋拉面,咸花生酱,牛胸肉,香菜,黑白芝麻

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