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肉粽子家庭制作全程

2012/2/8 15:50

从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形

肉粽子家庭制作全程

舀一勺糯米

肉粽子家庭制作全程

放入腌好的肉块、泡好的香菇、及鲜鸭蛋(买不到咸蛋黄,只能买整个的,往年只用蛋黄,总是剩蛋白需要另外食用,麻烦,所以今年蛋白蛋黄都放进去了,省得留尾巴),栗子也买不到,省略

肉粽子家庭制作全程

再舀些糯米放进去,压实(别太多,米边与粽叶边要留些距离)

肉粽子家庭制作全程

折下一边压在米上

肉粽子家庭制作全程

从侧边再压一个边下来

肉粽子家庭制作全程

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