2012/2/8 15:47

授权原创博客：天峰海宇

未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国

“这是什么饭？！”

“看上去很香的样子～”“我们北方没这么做饭的～”“应该很好吃～”“香～”

饭端上桌时，我那帮北方的“土著”朋友就开始提问或是评价开了^_^在一又二分之一分钟后，这些家伙就是狼吞虎咽状了～～

这是我在家时从小就喜欢吃的，应该说是很家常的^_^在北京做了几回，朋友们每回都是连吃带拿的，还总提醒说下回要多做点！呵^_^

其实菜饭（杭嘉湖地区及上海等地的俗称）的制作是非常简单的～

原料：

咸肉（超市有卖浙江产的真空包装的，好像是11块多RMB一包，但偶觉得水份太大，不如自家腌的好吃^_^我的原料是自己在冬天腌的^_^），嫩鲜豌豆，蒜苗（就是北方叫蒜苔东东），米（最好是东北珍珠米），鸡精，盐，油，水。