2012/2/8 18:11

9、将水烧开，然后倒入猫耳朵，煮至八成熟。

10、捞出沥干水份。

11、胡萝卜和土豆切成小粒，泡水中备用。

12、红椒切成小粒，熟玉米粒和熟青豆粒备用。

13、锅中放油，油热后，倒入沥干的土豆粒和胡萝卜粒。

14、炒熟后，倒入猫耳朵。

15、然后再倒入青豆，红椒，和玉米粒。

16、加入适量的生抽，翻炒均匀即可。

飞雪有话说

1、各种材料尽可能大小一致，看比较好看，吃的时候也比较方便。

2、很多时候，我们做面点，一定要用到醒。所以将面团醒一会儿，松驰一下，操作起来会更容易。

3、猫耳朵可以下到面汤里吃，也可以用来炒。如果用来炒的，面汤也不要倒掉，可以喝一点面汤，就是所谓的原汤化原食。

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