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小白菜素馅儿小包

2012-02-08 18:05:13
CANDEY
CANDEY blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

小白菜素馅儿小包

原料:

面团:

面粉500克、 酵母3克、牛奶300克。

馅儿:

小白菜680克、韭菜50克、泡发木耳100克、粉丝40克、虾皮30克、鸡蛋两个。

辅料:

小葱一根、生抽1茶匙、十三香1/2茶匙、盐1茶匙、油1汤匙、香油1汤匙。

做法:

1、将面团所有材料混合揉匀揉透成光滑面团,覆盖好,发酵至两倍大。

2、小白菜去根部,洗净,入开水锅中焯烫10秒钟,捞出冲凉,挤掉水分,切碎,然后再挤掉水,放入盆里。

3、韭菜择洗干

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