2012/2/8 17:56

笛子爱吃的博客 blog

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前段时间在我们小区门口看见有一位大婶在卖豆，其实豌豆和青豆我还真分不清(笨啊），但是这大婶一直说她的豆是豌豆，呵呵，好吧，就买了一些，自己回家剥出来，有人告诉我立夏要吃豌豆饭。那啥，北方没这习俗，不过还是做了一点糯米饭，今天把图发上来。

什锦豌豆饭（用懒人吃粽子的名义）

原料：糯米、豌豆、腊肠、五花肉、粽子叶、土豆、胡萝卜、油、盐、生抽、糖等。

做法：

1、糯米要事先浸泡（我泡了一个白天的时间），干粽叶也用清水浸泡，并放进锅里煮一下；

2、腊肠切成片、五花肉切成小丁，胡萝卜和土豆去皮切小丁备用；

3、锅里放一勺油，油热后，放五花肉进去煸炒，煸出肥油后加入一点料酒，胡萝卜、土豆下锅翻炒；

4、加入腊肠，加入洗好的豌豆翻炒，翻炒均匀后，加入适量盐，一点糖和生抽；