2012/2/8 15:53

蛋塔记食 blog

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那天整理食物柜，翻出一包买了好久都没开封的寿司大紫菜。脑海里便想象出这个红薯卷的样子，试着做了，挺好吃的。

不过说实话，还是有点小麻烦，心血来潮和解决紫菜、奶酪存货时可以做做，我想平常还是会老老实实地蒸着吃，煮着吃。

象这样买回家后就原封未动的食材和烘焙工具、模具，家里还有不计其数。

什么时候才能改掉大手大脚、有用没用都买回来的毛病？改掉屯着一堆烘焙工具不动手的坏习惯？其实每天都在对自己喊，快振作啊，别懒了。可时间永远不够用似的，一天天拖着这么过去就算了。

奶酪红薯紫菜卷

拌红薯泥的时候，鲜奶油下少了，有一点点偏干。

下回再做试着做调整吧，比如把鲜奶油改为鲜奶试试？

做法过程图：