2012/2/8 12:31
呵呵，这个我就不多说了，大家做的都比我好，比我地道。
我的做法是把甜面酱和黄酱先用酱油和水，还有料酒调稀，然后把肉切末，不喜欢现成的肉馅，因为现成的肉馅里面什么肉都有，还有一个是不香，自己切的肉最好。
把肉下锅里炒到吐油，下酱进去，小火慢慢熬煮到粘稠就基本上完事了。
呵呵，大家不要以为就这一个面就打发了，其实下面才是重要的，经常会剩很多酱，大家多吃几顿面条也可以，不过还是换个吃法比较好，这样吃饭的人就不会抱怨连着吃好几顿了。
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2012/2/8 12:31
呵呵，这个我就不多说了，大家做的都比我好，比我地道。
我的做法是把甜面酱和黄酱先用酱油和水，还有料酒调稀，然后把肉切末，不喜欢现成的肉馅，因为现成的肉馅里面什么肉都有，还有一个是不香，自己切的肉最好。
把肉下锅里炒到吐油，下酱进去，小火慢慢熬煮到粘稠就基本上完事了。
呵呵，大家不要以为就这一个面就打发了，其实下面才是重要的，经常会剩很多酱，大家多吃几顿面条也可以，不过还是换个吃法比较好，这样吃饭的人就不会抱怨连着吃好几顿了。