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自制土豆泥

2012-02-08 12:29:33
无限耀婕
无限耀婕 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

土豆泥胚子制作:

1、土豆削皮切块,煮。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。

2、煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。

3、搅泥。这可是件力气活,要搅到很匀才可以。

土豆泥

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