2012/2/8 15:04

食尚小米 blog

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冬季的餐桌最值得推荐的祛火排毒的凉菜-花样年华-锦上添花

冬天您别看冷，但特别容易上火，推荐一道超适合冬季餐桌吃的凉菜，美容祛火好吃。我的经验是冬季的餐桌每天一定要有一道适合自己的凉菜。而且这道像花一样的素菜口味爽口、模样俊俏，如果您在家宴上露一手，绝对艳惊四座，马到成功！！呵呵。

原料：

芦笋、山药、枸杞。

调料：

橄榄油、梅子酱、绿芥末、蜂蜜。

工具：嚓丝的嚓子、塑料袋或者挤瓶。

做法：

1、梅子酱、加芥末加蜂蜜调成汁；

2、芦笋去老皮，锅内放少许油，下入芦笋；

3、放入枸杞盖上盖改小火；

4、山药用嚓子嚓丝；

5、将芦笋码放在盘中，山药丝撒在上面，最后淋上刚才调制的汁。

像不像花样年华，清新，漂亮，口感酸甜微微有点辣！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4782280501017odi.html