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五香花生

2012-2-8

≮美食原料≯

花生仁150克,白糖、精盐、五香粉。

≮美食做法≯

1、花生仁放碗中,倒入沸水泡焖片刻,剥去外衣,投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。

2、待花生仁冷却后,将炒锅置小火上,放白糖50克,精盐、五香粉,待糖化后炒匀,将花生仁倒入,使糖包裹住花生仁并炒干,将锅端离火口,装盘即成。

≮美食特色≯

滋味鲜美,原味醇香。

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